台灣餐飲品牌系列

整理一下目前調查到的餐飲集團系列，調查方式為官網、104人力銀行、1111人力銀行。

怡和集團(建國北路)
在香港的擁有萬寧、惠康、美心、牛奶公司、文華東方、數十棟辦公樓和住宅的超大集團。

• 肯德基 KFC
• 頂好Wellcome超市
• Jasons Market Place
• 必勝客比薩 Pizza Hut
• 宜家家居 IKEA
• 文華東方酒店

大成集團

台資創設在港上市的大成食品，是中國最大的雞肉加工企業、大陸肯德基最大的雞肉供應商。

• 漢堡王 Burgerking
• 季諾咖啡麵包 Gino
• 勝博墊日式炸豬排
• PECK麵包
• illy咖啡
• 岩島成

統一(超)集團(東興路)

目前超過5000家7-11門市的統一超商，旗下還有代理或創立其他食品相關品牌。

• Cold Stone
• Starbucks
• Mister Donut
• 21世紀炸雞
• Semeur、聖娜多堡
• 聖德科斯

東元集團(松江長春路口)

成功代理摩斯漢堡並且以每股超過200元的價格股票上市，持續開發或代理餐飲品牌。

• 摩斯漢堡 MOS
• 樂雅樂 Royalhost
• Miss Croissant
• ABC Cooking Studio
• 餡老滿
• 好初早餐
• Ramen Nagi 
• 小高玉迴轉壽司
• 高樂餐飲-鐵板料理

展圓集團
創辦人為元祖集團高層，引進麻布茶房打響第一炮，預計2015年IPO

• 麻布茶房
• 代官山御食屋
• 元定食定食屋
• 鮨彩壽司
• café kitchen
• 跳舞香水
• 鎌奈鍋壽喜燒
• 神樂家
• 蛋蛋屋 (品牌結束)

雲雀集團
日本最大的連鎖餐飲系統

• 藍屋日本料理
• 加州風洋 Skylark
• 古拉爵 Grazie

天屋系

• TEN屋好吃燒
• The Don丼飯
• 波天久BOTEJYU好吃燒
• Ringer Hut - 長崎強棒拉麵
• MONSEN門扇
• 加哩家日式咖哩專賣店

王品集團
戴勝益創辦之台灣最大飲食集團，股票已上市，和朋友借貸巨額貸款之人脈為鄉民津津樂道。在客戶CRM以及銀行卡友優惠通路上有下苦工，每個品牌檔檔強棒著實厲害。

• 王品牛排
• tasty西堤牛排
• 陶板屋和風創作料理
• 原燒優質原味燒肉
• 聚北海道昆布鍋
• ikki藝奇新日本料理
• 夏慕尼新香榭鉄板燒
• 品田牧場日式豬排咖哩
• 石二鍋 石頭鍋.涮涮
• 舒果 新米蘭蔬食
• 曼咖啡
• hot7新鉄板料理
• 義塔．創義料理

饗食系
台大工管系校友陳毅航與父親合作，成長速度極度驚人，成功打造數個頂級吃到飽品牌。預計2015年上市櫃

• 饗食天堂
• 開飯川食堂
• 果然匯蔬食宴
• 饗泰多
• 饗在家
• 大口吃美式廚

鼎王系
台中出品品質保證

• 鼎王麻辣鍋
• 無老鍋
• 塩選輕塩風燒肉
• 囍壺人間茶館

日船系
台中出品品質保證

• 日船章魚小丸子
• 日船重口味麵線
• 赤鬼牛排

南僑集團

化工起家，但第二代對餐飲極有興趣；曾代理引進哈根達斯冰淇淋。

• 點水樓
• 潮江燕潮廣海鮮料理
• 杜老爺冰品
• 卡比索俄羅斯冰淇淋
• 寶萊納啤酒餐廳

頂新集團

頂新魏家回台買下味全，發展以布列德為主。德克士炸機重心在中國大陸，台灣僅有101地下室一個門市，應該是著重對陸客進行品牌宣傳的用途。

• 布列德
• 德克士炸機

全家便利商店集團(中山北路)

日資背景引進的日系餐飲品牌

• VOLKS沃克牛排(日本吉野家旗下品牌)
• OTOYA大戶屋

永豐餘(信義路)
永豐餘發展有機蔬菜種植和銷售，齊民市集是用有機食品為食材的涮涮鍋

• 齊民市集
• 山海樓

赫士盟集團(民生東敦化北)

初期代理美系餐飲品牌，近期有朝向頂級貴族品牌發展之趨勢

• Swensen’s 双聖冰淇淋
• 茹絲葵牛排館
• Chili's
• Macaroni Grill 羅曼諾義式餐廳
• AOKI 青木定治
• Nagi凪 豚骨拉麵
• 祥雲龍吟
• RAW

寬達食品

台灣麥當勞、Fridays的引進先驅；目前仍以代理美系品牌為主

• Outback -澳美客牛排館
• CPK-加州披薩廚房

爭鮮
創辦人陳津秋原本從事外銷成衣行業，1996年成立爭鮮經營迴轉壽司；特色是每盤30元。

• 爭鮮迴轉壽司
• 爭鮮take out
• 定食8

三商行(建國北錦州街)

• 三商巧福
• 福勝亭日式豬排
• 拿坡里披薩
• 鮮五丼
• dunkin donuts (結束代理)

瓦城系

股票已上市

• 瓦城
• 非常泰
• 1010湘

乾杯系

中日混血輔大哲學系校友，百萬元創業十多年已達年營收7億以上的奇蹟

• 乾杯、乾杯BAR、老乾杯、紅酒乾杯
• TAN炭燒牛舌
• 黑毛屋涮涮鍋
• 季月
• 八兵衛
• 一風堂

六角國際

近期即將上市櫃

• Chatime日出茶太
• 仙Q
• La Kaffa 六角咖啡
• 銀座杏子日式豬排(原由buono伯諾餐坊陳東泰引進，名九州杏仔豬排)
• Bak Code烘焙密碼

欣葉

台菜的代表品牌，正宗台灣風味美食

• 欣葉台灣料理
• 欣葉日本料理
• 呷哺呷哺
• 101 食藝軒
• 咖哩匠

燦坤集團

以併購的方式買下金礦、五花馬、樂意等品牌，企圖整合集團資源(例如用3C物流車運送食材、將餐廳開在3C賣場...)，尋找機會併入燦星旅遊(文創)讓公司上市櫃

• 日法坊
• 富士印豬排
• 金礦咖啡
• 五花馬水餃
• 五食五心烏龍麵
• 吉吉蒸煮鍋
• 樂義
• 純焠牛排

天母血統(不同品牌)

• 法樂琪
• 隨意鳥地方
• 洋蔥Mr.Onion

拉麵血統調查

豚王（凪 nagi）-赫士盟集團

屯京-日本直營

山頭火-日本直營

麵屋緣-日本直營

麵屋武藏神山-大品餐飲集團(新港茶餐廳.大方養生美饌鐵板燒.聚粵軒)

三田製麵所沾麵-日本直營｢三田製麺所｣與｢太龍軒｣

味之時計台-消失了

麵屋輝-日本直營

旺味麵場-日本直營

一風堂-乾杯

梅光軒-日本直營

麵家三士-鼎極國際餐飲股份有限公司代理

花月嵐-晶旺餐飲股份有限公司代理(燒丼株式會社)

---以下未來有空再行補充---

飲料店體系 (有空再補充)

• 休閒國際(六星集足體養身會館、休閒小站、QK咖啡、鮮芋仙、嗆司果茶) (解渴之道.喜樂貝爾.藤子銅鑼燒.茶魔.三皇三家)結束品牌
• 85度C、50元披薩
• 仙踪林、快樂檸檬

消失的飲料品牌 (有空再補充)

• 快可立
• 葵可立
• 董月花

其他中大型餐飲集團 (有空再補充)

• 金色三麥
• GB鮮釀餐廳
• kiki
• 輕井澤
• 葡苑、新葡苑、葡苑手工包
• 穗科手打烏龍麵、稻禾烏龍麵、一禾堂
• 春水堂、Mocktail Tea 瑪可緹
• 貳樓、2F Lite
• 寬心園、跨界蔬房、EASYHOUSE美式蔬
• 紅豆食府
• 京星、吉星、天星港式飲茶、湯布院日式餐廳
• 鬥牛士、19 to 1鮮選牛排、魔法/茄子咖哩(持股)
• Dazzling Café、Kiko's Diner
• 海壽司、高倉屋
• 青葉餐廳、AoBa
• Capricciosa 卡布里喬莎

外商直營 (有空再補充)

• TGI Friday
• 麥當勞
• Haagen-Dazs (通用磨坊)
• 好侍食品CoCo壱番屋
• 吉野家(館前路)
• 知多家
• mo-mo paradise、BELINNI PASTA、天吉屋
• 新加坡商創意飲食集團(Bangkok Jam泰過熱、Sukiya壽喜屋、Sho Teppan小鐵板)
• すき家Sukiya

名人系列 (有空再補充)

• 微風廖鎮漢：丸壽司、魂麵、勝王子、牛大亨
• 葉兩傳：PAUL